車庫羊肉爐在哪裡位置/停車

《車庫羊肉爐》位在合江街的巷弄內，附近都是民宅，巷子也蠻小條的，若是開車前往，記得要停好再步行前往。

我們是停在民生東路上的停車格，或是可以停在建國北路高架橋下的停車場。

車庫羊肉爐如何訂位/電話訂位

《車庫羊肉爐》營業時間是週一到週六，每週日公休。

車庫羊肉爐只開放電話訂位，在每天下午兩點開放當天的訂位，有兩個時段可以選擇：18:00-19:40、19:50-21:30。

要成功打電話訂到位，也是很不容易的事！據說是台北最難訂的羊肉爐！

《車庫羊肉爐》外帶也需要撥電話預訂，內用外帶都有一定難度啊!

車庫羊肉爐環境空間

《車庫羊肉爐》營業時間是晚上六點開始，營業時間開始前，會在旁邊小門開始報到，報到成功後會提供菜單，還有桌號。

《車庫羊肉爐》位在合江街巷弄內，旁邊都是一般住宅區，部分座位在室外，部分座位在室內，我們人數比較多，被安排在室內的座位。

室內座位空間沒有太大，座位之間會稍微有點擁擠，建議用餐的時候不要帶太多東西。

《車庫羊肉爐》的環境非常的乾淨，地板踏起來完全不會黏黏的，一入座的時候，桌面上已經擺好碗筷跟沾醬，都放置得非常整齊。

廚房區域不能拍攝，但看過去也是都相當乾淨整潔。

後來要離開的時候，看到店員在放置下一輪碗筷，真的是非常講究的把筷子擺在碗上，還有特別對齊。

車庫羊肉爐菜單價格

《車庫羊肉爐》會根據人數安排鍋底大小，我們5大3小準備了兩個中鍋。

鍋底大小的價格：2人小鍋1050元、3~4人點中鍋1650元、5~6人點大鍋2200

菜單上有三道單點菜色、中間區段是鍋底基本都會有的，需要再額外加點就可以，還有羊肉片、牛肉片跟豬肉片可以另外點。

飲料則是在廚房旁邊的飲料櫃自取，最後結帳會再計算。

車庫羊肉爐推薦餐點

《車庫羊肉爐》額外的餐點不多，推薦一定要點韓式泡菜跟蒜苗鹹豬肉，搭配一入座就放在桌上的福山萵苣，這個看似韓式的菜包肉，真的很好吃，味道不會太鹹太重，用生菜包著一起入口，味道剛剛好。

韓式泡菜跟蒜苗鹹豬肉即使單吃也是好吃的口味。

羊肉爐一上桌後，從視覺就先被驚艷。蔬菜在最下層的堆疊，羊肉塊像一座小山一樣。有帶皮跟帶骨的羊肉塊。

我吃到的羊肉塊大部分都是很軟嫩的口感，還保留一些咬勁，記得要沾著豆瓣醬一起吃。

《車庫羊肉爐》的湯底喝起來是非常清甜的口感，跟以往吃的羊肉爐完全不一樣，喜歡重口味的人可能會覺得太過清淡，但這是我們很喜歡的口味。

據說湯頭是每天新鮮現熬，熬煮好幾個小時的成果，是沒有中藥味也不會有羊騷味的羊肉爐湯頭，最後還可以打包回家。

幾乎每桌都有點的羊油麵線，一上桌記得要趕快分食，才能吃到麵線剛煮好，不會黏糊糊的口感，不像麻油麵線那樣強烈，跟羊肉湯底一樣，是很溫和的口味。

能在天氣一變冷的日子裡，吃到台北最難訂位的《車庫羊肉爐》，覺得今年冬天一定會超幸福，《車庫羊肉爐》電話訂位雖然真的是非常難打，但有機會還是一定要吃吃看。

車庫羊肉爐店家資訊