花蓮光復高麗菜煎餅板橋店位置

《花蓮光復高麗菜煎餅》板橋店的位置就在松柏街的巷弄內。

巷弄內有機車停車格，若是開車可以停在鄰近的「莊敬立體停車場」，走路大概3分鐘的距離。

搭乘捷運也很方便，在江子翠捷運站4號出口，走路也是3分鐘的距離。

一轉進松柏街1巷，就知道《花蓮光復高麗菜煎餅》的位置，因為門口就能看到排隊人龍。

今天前面排了13組客人，大概等待半小時，大家基本上都是4-5個以上的買。

以前有開放電話預訂，等待時間會比看到的現場人潮更久，現在只能現場排隊。

花蓮光復高麗菜煎餅板橋店價格

《花蓮光復高麗菜煎餅》一個價格$40，每個人限購十個。

旁邊的小冰箱有三款飲料，鮮奶茶$35，冰紅茶跟冷泡茶都是$20。

飲料部分自己拿，點單的時候再一起結帳就可以。

花蓮光復高麗菜煎餅板橋店手工現作

《花蓮光復高麗菜煎餅》就一個小攤車，一個人負責包，一個人負責煎。

排隊等待過程看著他們手真的沒有停下來過，難怪一天也只能開四小時。

攤位內的環境也很乾淨，排隊人潮前也有用透明帆布做阻隔，連側面都有壓克力板。

看著小小的餅皮包進滿滿的高麗菜，再慢慢地拉開麵團，熟捻的做成一顆包子狀的模樣後，壓扁放入煎台。

等待的過程中，一直看著那雙沒有停下來的手，不斷地做著製作著一片一片的煎餅，期待值都升高了。

整鍋煎台幾乎一直維持放滿的狀態，一次大概只能煎12-13個，煎熟的拿起來之後，就會馬上再補上剛製作好的。

旁邊有放著醬料包可以自取，喜歡吃辣或是重口味的人，別忘了拿醬料。

花蓮光復高麗菜煎餅評價

《花蓮光復高麗菜煎餅》拿到的時候幾乎都是剛起鍋，熱騰騰的狀態。

如果想趁熱吃的話，一定要注意燙口。

一回家就立馬品嚐，餅皮還是很酥脆的狀態。

看看這個側面，餅皮是很薄的，卻能將滿滿的高麗菜內餡牢牢地包覆著。

高麗菜內餡本身就有調味，有高麗菜的甜味，還一些黑胡椒香氣，不用加醬料也很夠味。

喜歡辣味的，可以再加上一點辣醬，單吃了一口辣醬，有點像是辣的豆瓣醬，吃起來辣辣鹹鹹的。

吃到的高麗菜是很清甜脆口，不是爛爛的口感，吃到最後一口都還能吃到高麗菜內餡。

《花蓮光復高麗菜煎餅》真的是會有飽足感的下午茶，自己吃完一個會有滿足感，難怪一直生意這麼好。

我還買了一罐紅茶，就是我喜歡的古早味紅茶的味道，而且甜度適中，不會太甜，搭配高麗菜煎餅很適合。

想吃《花蓮光復高麗菜煎餅》在板橋就能吃到，銅板小吃真的是日常的幸福來源。搜尋江子翠小吃推薦，一定能看到《花蓮光復高麗菜煎餅》，連平日也排隊人潮不斷，想吃到也是需要有點耐心喔。

花蓮光復高麗菜煎餅板橋店怎麼去

==============================
==============================