甘吧居酒屋|鄰近奇美博物館,與捷絲旅台南虎山館附近美食推薦
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結束奇美博物館的看展之旅,入住《捷絲旅台南虎山館》,唯一需要尋覓的就是捷絲旅台南虎山館附近美食,晚餐時段捷絲旅台南虎山館的餐廳不多,搜尋找到《甘吧居酒屋》,google評價還不錯,離捷絲旅台南虎山館也是走路就可以到的距離。放好行李,稍微休息一下之後,我們就散步過去,抵達時發現門口有一片可以停車的空地,晚上步行路程中比較暗,建議可以開車。
甘吧居酒屋停車方便
《甘吧居酒屋》位於奇美博物館
與捷絲旅台南虎山館、十鼓文創園區附近,
平日晚餐時段開始營業至晚上十點半,
週末則有午餐與晚餐兩個時段。
這次入住《捷絲旅台南虎山館》,
晚餐就選定《甘吧居酒屋》,
我們是從捷絲旅台南虎山館直接走過來,
步行距離大概5-6分鐘,
不過晚上時段路上比較暗,
也有一些彎道,
晚上走路的時候要小心留意。
抵達《甘吧居酒屋》後,
發現門口有一片空地,
也有畫線可以停車,
若是直接開車過來也很方便。
平日晚餐時段我們是第一組客人,
原先有點掙扎要不要進去,
還是抱持嚐鮮的心情,
最後享用了一頓愉快的晚餐。
甘吧居酒屋菜單與用餐環境
《甘吧居酒屋》位於台南仁德糖廠旁邊,
是早期糖廠員工食堂舊址,
保留原本的建築,
裡頭有點中日合併的裝潢風格。
雖然是日式居酒屋,
整體裝潢比較偏向台式熱炒店,
空間裡貼著紅磚壁紙,
有方桌也有圓桌,
不同用餐人數都合適。
甘吧居酒屋菜單▼
有蠻多類型的品項可以選,
菜色蠻豐富的。
後來老闆介紹,
才知道很多食材都是
挑選台灣當地食材。
仔細看牆面上,
有放著食材的介紹,
吃起來也會更安心。
甘吧居酒屋推薦餐點
我們四個人點了九道,
還有兩杯飲料,
加完服務費一個人大約$500左右
吃起來不會太飽,算是蠻剛好的量。

▲現炒有機時蔬$160
老闆介紹這是來自司馬庫斯的高麗菜,
高山高麗菜吃起來很清甜,
還有搭配木耳跟紅蘿蔔絲,
很像在家裡媽媽會端上桌的炒時蔬。
▲揚出豆腐$120
揚出豆腐就是炸豆腐,
吃炸豆腐第一件事就是小心燙!
醬汁不會太鹹,
外面的粉沒有裹太厚,
口感上能直接咬到豆腐軟嫩。
▲豚五花番茄捲$140
很喜歡酸甜滋味的食物,
豬五花包著番茄,
上頭刷著一點日式醬汁,甜甜的口感,
咬下去之後噴出裡頭的番茄汁。
喜歡。

▲日式三角飯糰$70
三角飯糰的飯糰刷醬烤過,
吃起來有點像是鍋巴的口感,
裡頭包著鮭魚鬆跟香鬆,
吃起來鹹香鹹香又脆脆的。

▲日式炸豬排$180
炸豬排剛上桌的時候,
會覺得很樸實的一道菜,
採用里肌肉的部位,
吃下去沒有豬味,
肉質口感是很好咀嚼的,
沾上旁邊的日式豬排醬,
是大人小孩都會喜歡的炸豬排。

▲燒烤櫛瓜$160
櫛瓜上桌覺得份量有點少,
自己在家都會煎櫛瓜,
不過一直掌握不好脆度跟熟度,
這道燒烤櫛瓜保有脆度跟濕潤,
櫛瓜也不會太生,
很想回家在認真研究一下,
自己回家烤才能吃得比較過癮。

▲鹽蔥雞腿肉串$140
雞腿肉想搭配重口味一點的調味,
所以選了鹽蔥雞腿肉串,
上面覆蓋滿滿的青蔥拌洋蔥,
一口咬下雞腿肉很嫩。

▲一夜干鯖魚$200
很喜歡吃烤魚,
所以點了一尾鯖魚,
已經把魚頭去掉,
烤的蠻適中的,
魚肉吃起來嫩嫩的,
跟烤得有點焦香的魚皮一起入口。
捷絲旅台南虎山館附近的晚餐選擇不多,好險還有《甘吧居酒屋》,滿足我們短距離移動,能好好看展、好好休息、好好吃飯的旅程目的,因為用餐當天客人不多,老闆也很親切熱情的跟我們分享創業故事,還有食材,聽完介紹後,再品嚐食物,會有一種更美味的感覺。吃完之後再散步走回飯店,晚上這附近真的很安靜,回到飯店裡又繼續看著奇美博物館的風景聊天或是放空。