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奇郁炸雞天天現炸

黃昏市場裡常常藏著一些在地美食，
江子翠捷運站附近的華江市場，
除了買菜之外，也有許多在地美食，
奇郁炸雞是裡頭人潮絡繹不絕的美食之一。

奇郁炸雞的點餐方式，
依照路線排隊點餐，
直接跟店員說要購買的品項，
店員就會快手紀錄，
然後幫你按品項裝袋，
點餐完成後在旁邊等待，
店員會呼喊金額，
所以要記得自己買多少錢喔。

因為每樣東西賣完的速度不一樣，
遇到剛好賣完的品項，
店員還會貼心地告知等待時間，
或是幫你想辦法彈性搭配，
讓你可以不用等這麼久。

後面的炸鍋真的沒有停過，
等待的時候會一直看到
剛炸好的炸物被送到點餐區。

奇郁炸雞菜單

奇郁炸雞的品項
按數量計價的有雞腿、雞翅、腿排、
芋丸、雞捲、蝦捲，
直接說要購買的數量，
按重量計價的有雞塊、地瓜、魚塊、
魷魚、柳葉魚、天婦羅，
這個就是要買多少元。

對份量沒有概念，
就是按照自己的預算去點。

奇郁炸雞熱門必點

奇郁炸雞的口感偏復古味，
會比較濕潤、油份比較多一些，
趁熱吃才不會太膩。

我比較推薦的炸物是魷魚、雞翅、芋丸，
地瓜也不錯，可以選擇要加梅子粉或是胡椒粉。

▼魷魚

當天購買剩下的魷魚不多，
就搭配魚塊一起，
裹粉不會太厚，
吃起來Q彈口感。

▼腿排

腿排跟雞翅算是他家的招牌商品，
帶骨的腿排帶有酥炸香氣，
裡頭的雞肉頗多汁，
雖然油份較多，但不會有過重的油耗味。

▼雞翅

雞翅本身有調味過，
起鍋後撒上一些胡椒粉，
肉質鮮嫩多汁。

▼天婦羅

天婦羅有兩款，
一種是像單純的甜不辣，
另一種是裡面有牛蒡絲的，
我點的是後者。

▼芋丸

芋丸裡頭除了芋泥，還有蛋黃，
看看這拉開的樣子，
應該可以感受到他的Q彈。

每次經過奇郁炸雞總是人潮滿滿，我比較喜歡乾爽一點的炸物類型，奇郁炸雞的口感會比較偏濕潤，建議點剛好的量，也可以多種搭配著吃，趁熱吃完才能品嘗到最美味的狀態。