想到咖啡廳 新北咖啡廳

CHLIV jiufen|九份咖啡廳推薦,冠軍拉花九份限定的竹炭咖啡

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說到九份,大家總是會先想到老街、山城,有次跟朋友約了九份兩天一夜之旅,才發現九份有著不少特色咖啡廳,CHLIV jiufen就是其中一間。從九份老街口前的公車站牌樓梯往下走,會看到一間黑色極簡風的建築,在九份巷弄內特別吸睛。CHLIV創辦人Chris在2016年獲頒東京世界拉花公開賽冠軍,也讓CHLIV jiufen在九份開幕時,有了冠軍拉花的加持,讓許多人慕名前來。

CHLIV jiufen
  • 地址:新北市瑞芳區輕便路59-1號
  • 電話:02-24062308
  • 營業時間:10:00-18:00
  • 相關連結:官網Instagram粉絲專頁

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CHLIV jiufen 吸睛黑色極簡外觀

現在來九份,
習慣尋找一家咖啡廳稍作停留,
從西門捷運站搭乘965號公車,
能直達九份老街口。

上次也是搭乘965號公車,
直接抵達  的門口,
偏好直接抵達九份,
搭乘公車是很方便的方式。

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CHLIV jiufen就在九份老街口的公車站下車後,
前方的樓梯往下走之後,
就會在不遠處看到一棟黑色建築物,
有著CHLIV字樣,
從外頭看相當有神秘感,
前方則是有個小平台,
能夠遠眺九份海景。

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CHLIV jiufen 內用空間

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走進CHLIV,黑色為基底的空間設計,
旁邊陳列著CHLIV的各式周邊,
以CHLIV杯子為主,
有隨行杯、保溫杯、馬克杯等,
連陳列架都因為一致的黑色系,
在燈光的照耀下,有一種低調美。

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內部空間主要是工作台,
有少數椅子與站立式的桌子,
利用鏡子延伸出較大的空間感,
不過內用的位置不多。

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內用區的燈光主要是logo的燈,
也是走比較暗色系的路線。

最特別的是開放式工作區,
能夠直接看到咖啡師製作咖啡的過程,
最後還會在取餐口完成拉花。

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不過來到九份,
帶著咖啡到外面的平台欣賞風景,
也是不錯的選擇。

CHLIV 菜單

當天是平日,店內只有咖啡師一人,
同時要兼顧點餐介紹與咖啡製作。

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CHLIV菜單就在櫃檯,
雖然是全英文菜單,
不過也可以請店員介紹,
有咖啡系列跟無咖啡因系列。

咖啡都可以升級燕麥奶。

既然都來到九份,
就點了九份拿鐵,
點餐前特地詢問了一下九份拿鐵是什麼,
九份拿鐵是竹炭咖啡,
上面會再撒上些許金箔,
我自己解讀大概是意味著九份的採礦歷史。

CHLIV jiufen 九份限定竹炭咖啡

取餐口在咖啡機旁,
輪到要準備拉花前就會喊號碼,
可以趕緊到取餐口,
咖啡師會取餐口處完成拉花。

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近距離看著咖啡師專注的拉花,
拿起這杯九份拿鐵
都忍不住先仔細欣賞完成品。

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▲九份拿鐵 Jiufen Latte $250

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點餐櫃檯旁邊則放置了
杯蓋、糖跟攪拌棒可以自取,
因為拉花實在太美了,
捨不得把它蓋起來,
所以就小心翼翼地拿著喝。

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CHLIV老闆一開始選擇在九份開立了初始店,2022年也在華山開了第二家店,不想長途跋涉到九份山上,也可以到華山CHLIV品味他們的咖啡,CHLIV官網也能買到CHLIV的周邊商品,CHLIV的整體風格以黑色系為主,讓人很有記憶點,能感受到CHLIV老闆想打造出的品牌質感。

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CHLIV jiufen
  • 地址:新北市瑞芳區輕便路59-1號
  • 電話:02-24062308
  • 營業時間:10:00-18:00
  • 相關連結:官網Instagram粉絲專頁

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