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千森製果|台南甜點推薦,千層蛋糕與帕菲杯必點

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============================== 千森製果

千森製果是台南知名甜點店之一,從北區搬家至新美街的老屋,獨棟的復古老屋搭配木製大門,裡面更是有著獨特氛圍。不接受訂位服務,若客滿的話,記得先到櫃檯留下電話候位,甜點櫃內的多種口味的千層蛋糕,還有菜單內現點現做的盤飾甜點是必點,選擇真的很多,還會有季節限定甜點。

千森製果
  • 地址:台南市中西區新美街90號
  • 電話:06-2230801
  • 營業時間:11:30-19:00(週三公休)
  • 低消:200元/人(含6歲以上)
  • 限時:入座起計時90分鐘(無人候位不限時)
  • 相關連結:Instagram粉絲專頁

千森製果環境

初訪千森製菓ちもり,覺得空間環境很熟悉,
原來之前是熨斗目花珈琲Cafe WUDAO,
獨棟的老屋建築搭配上不同材質的桌椅與燈飾裝點,
不同的角落有著不同的日式氛圍。

千森製果

千森製果

內用用餐區有一、二樓兩個空間。
入內後會先看到右手邊的小圓桌座位區,以2人的座位為主,
左手邊則有一個六人長桌,
這次被安排到的座位,則是在一樓的板前甜點區,
能夠看著甜點師製作甜點的過程,
好幾款盤飾甜點都剛好有人點到,
看著甜點師巧手裝飾,
一款款甜點從簡單到華麗的過程,很療癒。

千森製果座位

千森製果內用

千森製果內用

沿著磨石子樓梯來到二樓,一邊深木色桌椅,
還有一區塌塌米座位區,復古門窗作為背景,
二樓的用餐區域更有各自空間的分隔感。

千森製果2樓

千森製果2樓

千森製果2樓

千森製果菜單與內用須知

千森製菓的點餐方式,
甜點部分除了蛋糕櫃內的甜點外,
就是千森製菓菜單上的盤飾甜點。

飲品部分則有特調、咖啡、熱茶與酒類可選擇。

千森製果千層蛋糕

這次到訪遇上草莓季,有草莓季限定商品,
千森製菓的抹茶系列商品也很受歡迎,
不過因為剛從隔壁的宇作茶屋吃完抹茶,
所以就選擇了草莓系列的甜點。

千森製果千層菜單

櫃檯放置了內用須知,大家也可以稍加留意喔。

千森製果內用須知

千森製果台南千層蛋糕推薦

我們點了草莓千層與草莓帕菲杯,搭配特調飲品。
千森製果草莓帕菲杯千層蛋糕

9千森製果草莓帕菲杯

▲草莓帕菲杯 $390

剛好坐在板前的位置,看到草莓帕菲杯的製作過程,
甜點師一次製作三杯草莓帕菲杯,
一層一層慢慢堆疊,三杯完成的時間花費了十幾分鐘,
當甜點師將草莓帕菲杯放置我們面前,都想鼓掌了

千森製果

千森製果

還會附上一張草莓帕菲杯的內餡說明,
能一邊品嚐,一邊看著吃到什麼,
每一層的口感都很不同。

千森製果

 

千森製果千層蛋糕

▲草莓千層$200

甜點櫃內的千層口味很多,
請店員推薦口味,店員推薦了草莓千層,
除了是季節限定之外,
草莓千層會搭配千森自製的草莓醬。

千森製果千層蛋糕

單吃草莓千層是很溫柔的味道,
淋上草莓醬,會讓整體的草莓口感提升,
也不會太甜膩,比起單吃更喜歡淋上草莓醬的層次。

千森製果千層蛋糕

千森製果台南千層推薦

▲鳳梨金萱柚子茶$160
搭配甜點習慣喝無糖的茶類,
點餐的時候詢問店員**鳳梨金萱柚子茶會不會很甜,
店員說店內的飲品都不會太甜,
所以就點了「鳳梨金萱柚子茶」。

沒想到真的不會太甜,
淡淡的茶香與水果香氣,
跟平常想像的鳳梨柚子茶類不太一樣,
的確很適合搭配甜點。

千森製果台南千層推薦

千森製果台南千層推薦

初訪千森製果,從絡繹不絕的人潮能感受到,千森製果是台南甜點店熱門選擇之一,當天能幸運地成為最後一組內用的客人,坐在板前看著甜點師傅製作著盤飾甜點的過程,還有千森製果從大門至室內用餐空間的精心打造,除了必點的千層蛋糕系列,盤飾甜點也不能錯過,口味品項的多元化,讓人會想再回訪品嚐不同款式的甜點。

千森製果台南千層推薦

千森製果店家資訊

千森製果
  • 地址:台南市中西區新美街90號
  • 電話:06-2230801
  • 營業時間:11:30-19:00(週三公休)
  • 低消:200元/人(含6歲以上)
  • 限時:入座起計時90分鐘(無人候位不限時)
  • 相關連結:Instagram粉絲專頁

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