南都石頭燜烤玉米 |台南烤玉米推薦沙茶口味微辣,記得先電話預訂(搬家新址)
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(2024/8/9更新)
每次朋友到台南要我口袋名單,我腦中一定會出現《南都石頭燜烤珍珠玉米》,從小時候期待家人買來吃,到現在想吃的時候,就會馬上先打電話預訂,要是太晚想吃,還不一定買得到。
《南都石頭燜烤珍珠玉米》菜單直接列在攤位上,雖然口味有很多種,但我一路走來始終如一的都只吃沙茶口味加辣,無法割捨的味道,所以有機會吃就必點沙茶口味加辣的烤玉米。
《南都石頭燜烤珍珠玉米》搬家了,新址在原先位置的下一個路口,不會距離太遠,別以為是沒開了,只是換地方而已。
- 地址:台南市中西區康樂街47號
- 電話:0936248974、06-2232891
- 營業時間:一、二、三、四、五 13:45-售完為止; 六、日 12:45-售完為止(先致電確認有無營業,順便預定)
- 相關連結:粉絲專頁
台南「南都石頭烤玉米」搬家了
妹妹一發現《南都石頭燜烤珍珠玉米》搬家訊息就馬上來通知我,可能擔心我回去買的時候跑錯地方。
這次回台南就到搬家後的新位置買烤玉米囉!新店位置跟原先店面在同條街上,但比較靠近府前路口。
台南烤玉米推薦「南都石頭烤玉米」
南都石頭烤玉米是小時候下午茶時光最喜歡的選擇之一,別人的下午茶吃甜點,我的下午茶是完食一隻南都的沙茶烤玉米。
南都石頭烤玉米會先將珍珠玉米埋入熱石中,讓玉米的甜味被鎖在玉米裡,再把玉米脫掉外皮後用炭火去烤。
如果在現場等候,
就能看到烤玉米的一條龍作業,
從悶著玉米的石頭爐子,
還有負責把玉米串好的店員,
店員都會很仔細的把玉米鬚挑乾淨,
再把玉米一隻一隻串上。
南都石頭燜烤玉米菜單
南都石頭烤玉米的計價方式是秤重計算,
為了避免等候太久,
我幾乎都是先打電話去點餐,
老闆會告知號碼與大概的取餐時間,
在預計的時間抵達後告訴店家號碼再付款。
如果自己有偏好的軟硬口感,
也可以在電話中請老闆挑選,
不過我都直接點好沙茶口味微辣,
每次吃起來的口味都不錯,
玉米的品質店家都有經過挑選。
南都石頭燜烤玉米菜單就在招牌上方,
有分葷素口味,吃素食的人也能品嘗烤玉米的美味。
我最推薦沙茶口味微辣,
微辣的口味會讓沙茶的香氣更加分,
吃了這麼多年,我幾乎都只點沙茶口味,
因為每次都無法割捨這味道去選別的口味。
有時候會站在旁邊看著老闆烤玉米,
看著熊熊炭火上,機器翻轉著玉米,
老闆熟捻的觀察合適的玉米狀態刷上沙茶醬。
每次都很克制的點一支,
但吃完都會有種意猶未盡的感覺。
南都石頭燜烤玉米首推沙茶口味微辣
點餐的時候都會有點餐號碼,
餐點好的時候老闆會叫號,
每一隻玉米都會是單獨用紙袋裝,
各自有想要的口味,或是加不加辣都不會互相影響。
現場有桌椅可以停留等候,
如果想坐在這邊吃也是可以,
不過因為人潮一直都蠻多的,
所以習慣就外帶回家或是再去其他地方好好享用。
外層的沙茶醬是完全覆蓋著玉米的程度,
從第一口到最後一口都還是能吃到沙茶玉米的香氣,
玉米Q彈軟嫩的口感,每次都是一口氣就直接完食。
台南推薦小吃裡頭,我的名單裡的「南都石頭烤玉米」一定要記錄下來。隨著物價上漲,烤玉米的價格也是跟著長大了,但每次吃到沙茶口味微辣的烤玉米,心中的幸福感是難以被計價的。想吃的話記得先打電話預訂,抓準時間稍微提早一點到,就能吃到熱騰騰的「南都石頭烤玉米」。
- 地址:台南市中西區康樂街47號
- 電話:0936248974、06-2232891
- 營業時間:一、二、三、四、五 13:45-售完為止; 六、日 12:45-售完為止(先致電確認有無營業,順便預定)
- 相關連結:粉絲專頁
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