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佳鼎鍋燒 |台南鍋燒意麵推薦,招牌蛤蜊爆棚鍋燒

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每次回台南,想不到要吃什麼的時候,第一個浮現腦中的一定是鍋燒意麵,台南鍋燒意麵可以選擇的店家,也是每個人都會有自己的口袋名單。難得在用餐時段前後到北區附近,直接打開google map搜尋鍋燒意麵,就被佳鼎鍋燒蛤蜊爆棚鍋燒吸引,平常常吃的是誠實鍋燒意麵,各自有各自的美味。

佳鼎鍋燒
  • 地址:台南市北區公園路205號
  • 電話:06-2238195
  • 營業時間:11:30~15:00,16:30~20:00(或售完) (公休日參考粉絲專頁)
  • 相關連結:Instagram粉絲專頁

公園路上的佳鼎鍋燒

離葡吉麵包店不遠的佳鼎鍋燒,
就在公園路路上,
在午餐用餐時間前抵達,
店內就已經有客人在等待。

老闆娘親切說明營業時間還沒開始,
會需要再稍待片刻,
我們也一併入座等待。

看著還在忙著準備的他們,
就很像到阿姨家作客,
阿姨忙著準備餐點招待的模樣。

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門外的木製裝潢,
門上貼著佳鼎鍋燒的招牌,
從招牌上就能看出是麵食的小設計。

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店內簡單乾淨的座位,
有著一些可愛的貓咪擺飾,
跟其他客人們一起等待著熱騰騰的鍋燒意麵上桌,
鄰座的小女孩的童言童語也讓安靜等待的過程變得有趣。

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佳鼎鍋燒菜單

鍋燒系列的口味選擇蠻多元的,
麵體部分可以選擇意麵、烏龍、冬粉跟雞絲,
除了原味招牌,還有韓式泡菜、起司牛奶、養生南瓜、海鮮系列,
還有份量十足的蛤蜊爆棚鍋燒跟超蝦趴鍋燒,
也有提供單點加料的選擇。

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若不想加火鍋料或是海鮮,
可以在點餐的時候告知店家,
也可以協助更換食材。

另外還有家常小菜跟飲品可以搭配選擇。

佳鼎鍋燒招牌蛤蜊爆棚鍋燒

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初訪的我們點了一個韓式泡菜鍋燒意麵,
跟一個蛤蜊爆棚鍋燒意麵,
份量上真的很足夠。

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▲韓式泡菜鍋燒意麵(小)$130

泡菜鍋燒意麵裡頭的配料也是很豐富,
有干貝燒、格利、蔬菜、豬肉跟蛋,
泡菜味道比較偏向台式泡菜。

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▲蛤蜊爆棚鍋燒意麵$160

蛤蜊爆棚鍋燒意麵一上桌,
果然先來個視覺震撼,
最上層直接鋪滿蛤蜊,
原先的大骨湯頭再加上蛤蜊的鮮甜,
喜歡吃蛤蜊的人,一定可以吃得很滿足。

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還有附上一小碟沙茶跟蔥,避免有人不吃,
我自己是必加沙茶跟蔥的路線。

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佳鼎鍋燒的內用座位不多,用餐時間客人陸陸續續到訪,一下子就坐滿,也不少人客人來外帶,餐點都是現點現做,人多的時候,會需要稍稍等候,時間比較趕的人可以先電話預訂,很喜歡這種日常小店的溫馨感。過年時節店家還會販售自己的手繪春聯,畫得相當可愛。

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佳鼎鍋燒
  • 地址:台南市北區公園路205號
  • 電話:06-2238195
  • 營業時間:11:30~15:00,16:30~20:00(或售完) (公休日參考粉絲專頁)
  • 相關連結:Instagram粉絲專頁

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